北七小農

都市人的園藝 從養好一盆植物開始

現採萵苣來做三明治

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In search of lettuce for breakfast sandwich. No romain lettuce here?

拍了這張照片之後,突然想學文青寫一篇感情豐富到要淹死人的小確幸炫耀文。不過深知自己毫無文學素養,從小作文就是最難的科目,裝文青寫作應該比寫論文還要難,還是做自己比較鬆快。

菜圃生長狀況

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根據多倫多本地的微氣候,最晚霜期是5/09,在霜期之前室外只能種植耐寒的蔬菜。當初雪剛融化沒多久,我就開始整地搭建這塊小菜圃,因為有點冷,我還一邊流著鼻涕呢!今天,我已經在室外定植耐寒蔬菜滿一個月了,來記錄一下進度。


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可連續採收的耐寒作物:青花菜和葉用甜菜

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當初想種葉用甜菜是因為它抗凍不怕冷,可以很早就開始種,在台灣也很少見。它的莖有粉紅色、黃色、和鮮紅色,有種妖異的生命力的感覺。我割了外圍的大片葉子,跟蒜頭炒一炒吃起來有夠滑嫩,像川七一樣的滑,像菠菜一樣嫩,至於味道則無法比擬,吃過才會懂啦!

育苗進度-1

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本人身為一隻超愛吃菜的大菜蟲,自然要私藏一盒蔬菜種子。我自三月下旬開始育苗以來頗成功,耐寒的菜苗已經種到院子裡,另外茄果類的也在慢慢茁壯。

地瓜葉繁殖

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地瓜葉的枝條太硬不好吃,不過丟掉實在可惜,因為把枝條插入土中就可以繁殖地瓜葉了,而這種方法叫做扦插。

為什麼種子不發芽?破解-育苗

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種菜應該分成兩階段:育苗和定植。因為從室外直接播種開始的菜常常失敗,不是被蟲吃、被鳥吃、就是被風吹斷、被太陽曬死。接下來就分享我的育苗心得。


最矮的菜苗其實最健康(左)

破解-種植青椒和彩色甜椒

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二月是在台灣種青椒和甜椒的季節!他們統稱番椒,生命力強不容易得病,新手也能有些收獲。但是若想讓樹上掛滿肥滋滋、色澤鮮豔的彩色甜椒的話,就要好好研究一下了。

若是要想種其他的椒類,例如朝天椒、種鬼椒、種紅椒、種糯米椒、種甜辣椒、種獅子椒、種彼得辣椒...請往這邊自家種植各種椒類-步驟分解